Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perché non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.
Cod: 9788841836767
| Autore | |
|---|---|
| Editore | |
| Anno | |
| Pagine | |
| Formato |
Recensisci per primo “In estasi col cioccolato. 75 ricette ad alta pericolosità”
Prodotti correlati
CUCINA, GASTRONOMIA
Autore: Alberto Beltramini Editore: Mklibri Collana: -
CUCINA, GASTRONOMIA
Il libro di cucina per gli amici degli animali. Ediz. illustrata
Cucina vegetariana Autore: Fondazione Gabriele Editore: Macro Edizioni Collana: L'arte di cucinare
CUCINA, GASTRONOMIA
Autore: Fontana - Bagnara - Vianello Editore: Biblioteca internazionale 'La vigna? Collana: -
CUCINA, GASTRONOMIA
Minestre e primi piatti Autore: - Editore: Ullmann Collana: -
CUCINA, GASTRONOMIA
I mille usi del peperone. Le sue virtù curative in consigli, ricette, notizie e citazioni
Cucina con specifici ingredienti Autore: - Editore: Armenia Collana: Varia
CUCINA, GASTRONOMIA
Cucina facile e veloce Autore: - Editore: Keybook Collana: Sapori italiani
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.