Selvatica. 35 ricette di selvaggina firmate dai più grandi cuochi italiani

Name: Selvatica. 35 ricette di selvaggina firmate dai più grandi cuochi italiani
SKU: 9788859289982
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Cucina: carne e selvaggina . Cucina di cuochi celebri e della televisione

Autore: Michele Milani , Davide Dutto
Editore: EDT
Collana: Varia. Food

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COD: 9788859289982 Categoria: CUCINA, GASTRONOMIA

Heinz Beck, Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Enrico Crippa, Isa Mazzocchi, Fabrizia Meroi, Maria Grazia Soncini, Mauro Uliassi, Gianfranco Vissani e ancora: Stefano Baiocco, Peter Brunel, Alfio Fascendini, Alessandro Gavagna, Philippe Léveillé, Valentino Marcattilii, Paolo Masieri, Vito Mollica, Giancarlo Morelli, Giancarlo Perbellini, Roberto Petza, Luigi Pomata, Davide Scabin, Francesco Sposito, Salvatore Tassa, Angelo Troiani. Con loro, il più grande interprete italiano della cucina di cacciagione, Igles Corelli, dà vita a piatti unici per onorare gli animali di pelo e di piuma cresciuti liberi nella natura.

Cod: 9788859289982

Peso	844 g
Dimensioni	26 × 176 × 232 mm
Autore	Michele Milani , Davide Dutto
Editore	EDT
Anno	2023
Pagine	224
Collana	Varia. Food
Formato	libro rilegato

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